무기질이란 무엇일까?
Mineral 이라고 불리는 무기질은 인간에게 없어서는 안될 물질입니다. 무기질이란 탄소(C), 수소(H), 산소(O), 질소(N)을 제외한 원소 또는 화합물을 총칭하여 무기질이라 합니다. 머.. 예외도 있긴 하지만 대부분 무기질은 탄소*수소*산소*질소(흔히 과학시간에 탄수산질이라 외우죠.;;)가 없으면 무기질입니다. 대표적인게 칼슘(Ca), 인(P), 철(Fe), 아연(Zn), 나트륨(Na), 요오드(I) 등이 있습니다. 흔히 과일이나 고기나 '미네랄이 풍부해서 몸에 좋습니다'라고 하는데 '무기질이 풍부하여 몸에 이롭습니다'와도 동일한 의미입니다. 몸에 좋은 이유는 비유하자면 자동차가 있으면 기름이 유기질이라보고 자동차 부품[가령 엔진 오일]이 무기질이죠. 말하자면 기름은 연소가 끝나면 주기적으로 주유..
