홍합의효능 좋은점과나쁜점
홍합은 여러 해산물 탕요리에 거의 필수적으로 들어가는데요, 시원한 국물을 내거나 살이 통통하고 비린내가 없어서 해물탕에 많이들어갑니다. 홍합은 많이 먹어봤지만 정작 효능은 무엇이 있는지 궁금해 하는 분들이 계실거라 생각합니다. 홍합의효능 한번 알아봅시다. ■ 홍합은 무엇인가? 홍합은 영어로 Sea mussel의 한종류이고, 흔히 말하는 홍합은 Blue mussel이라고 불려집니다. 연체동물이며 어패류입니다. 여러 종류의 조개들과 사촌이며,홍합은 전세계 어디에서나 있을정도 많은 분포로 이루어져 있기에 환경통계 및 모니터링을 할떄 사용되기도 합니다. 자연적으로 채춰보다는 양식을 대부분 하는데 양식 방법에 차이는 있겠지만 대략 12-15개월이면 대략 40mm까지 도달하고, 수확을 시작합니다. 시중에 파는 홍합..
