콜라비 효능 교배종 순수품종?

마트를 가면 양배추같아 보이기도 하고 보라색 양파 띄는 양파 같기도 한 콜라비입니다. 이런 콜라비 효능으로는 소화를 잘되게 해주거나 면역력을 높여주며, 노화방지 및 피부미용에 좋은 영향을 줍니다. 최근에는 참 많은 야채가 수입되는 것 같습니다. 음..필자가 어렷을때만해도 양배추도 생소했고 샐러드라는 말도 어색하게 들렸던(?) 시절이라..콜라비라는 존재도 몰랐었죠. 그러나 요즘에는 수입되는 야채가 많다보니 마트에 진열되어 있는 생소한 야채를 보면 '이건 어떻게 해먹는 건가?' 하고 문득 지나치는 일이 많습니다. 콜라비는 메인 요리 옆에 잘게 썰어 a. 순수 품종일까? 아님 교배종일까? 결론부터 말하면 콜라비는 교배종입니다. 콜라비라는 어감으로 봤을 때 합성어의 느낌이 듭니다. 사실 콜라비라는 단어의 어원은..

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• · 2016. 4. 9.
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고구마 효능 스카톨 성분이란

겨울만 되면 어디선가 냄새가 나는 고구마 입니다. 생고구마 보다는 종이봉투에 담겨진 군고구마를 떠오르실텐데요. 고구마 특유의 단맛으로 전 연령층에게 사랑받는 음식이기도 합니다. 이런 고구마 효능으로는 노화방지 및 장내 개선에 도움을 줍니다. 필자도 어렷을때 겨울철만 되면 많이 먹었는데요. 시골에서는 은박지에 싸서 아궁이에 넣어 먹기도 하고, 김치와 같이 먹으면 금상첨화죠. 고구마하면 군고구마가 떠오르는데 감자하면 군감자라는말이 안 떠오르는건 왜일까요? 단어가 어색한지도 모르겠네요. 필자생각에는 감자하면 찐감자가 떠오르네요. 하하~; a. 고구마 먹으면 방귀를 뿡뿡뿡~~? 스카톨이란? 방귀를 뀌는건 생리적 현상입니다. 방귀를 뀌지 않으면 본인의 몸에 이상이 있는거죠. 방귀의 주성분이면 질소[Nitrogen..

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• · 2016. 4. 7.
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초석잠 효능 유사식물 주의점

풀 초[草]에 돌 석[石] 누에 잠[蠶]을 사용하는 초석잠입니다. 끝에 누에 잠을 사용하는 이유는 뿌리 모양이 누에 같아보여서 누에 잠[蠶]자를 사용합니다. 이런 초석잠 효능으로는 청열 및 이뇨작용이 있어 소변을 잘 통하게 해주며 혈액순환 및 신진대사를 좋게 해줍니다. 또한 식이섬유 및 올리고당이 많아 장내 유익균을 늘려서 변을 잘보게 하는데 많은 도움을 줍니다. a. 초석잠이란? 중국어에서 불려진 단어가 초석잠(草石蠶)입니다. 즉, 중국이 원산지로 13세기에 재배되었으며 일본에서는 소우세끼상 쵸로기라고 부르는데 재배기록은 에도시대부터 재배되었다고 전해집니다. 참고로 쵸로기의 일본어는 장로희(長老喜)라고 부르는데 '오래 장수하며 기쁨을 준다'라는 의미로 사용되었습니다. 필자 생각엔 일본사람들은 초석잠을 ..

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• · 2016. 4. 4.
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신선초 효능 몇가지 알아보기

Angelica keiskei가 학명인 신선초입니다. Angelica의 어원은 라틴어에서 유래되었으며 '인류의 유용한 식품'이라는 의미입니다. 이런 신선초 효능으로는 폐암 촉진물질 활성 억제, 빈혈 예방, 골다공증 예방 등에 도움을 줍니다. 안젤리카(Angelica)라는 의미는 '천사'라는 뜻을 가집니다. 하늘에서 내려준 유용한 식물이라는 의미도 있습니다. 동양권에서는 이명(異名)으로 명일엽으로 부르기도 합니다. a. 신선초란 무엇이고 신선초의 성분은 어떤게 있을까? 미나리과 산형과의 한 두해살이풀이며 명일엽, 신립초, 함초...등 여러 이름으로 불려집니다. 모양은 긴 줄기에 약 1m까지 자라며, 뿌리는 굵고 양쪽으로 끝은 뾰족하고 뒤쪽은 둥근 잎이 나있습니다. 둥근 잎은 두꺼우며, 줄기나 잎을 자르면 ..

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• · 2016. 3. 31.
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노가리 뜻 깐다의미

명태, 황태, 코다리, 파태, 노가리...등 많은 이름으로 불리는 생선입니다. 국내에서 가장 많은 이명(異名)으로 유명한 생선이기도 하죠. 주위에 사람들이 웅성웅성 떠들면 흔히 '노가리 깐다'라고 말합니다. 이.. 노가리 뜻이 무엇이길래 그리 부르는지 궁금해하시는 분들도 간혹 계실거라 봅니다. 이 노가리에 대해 알아보고 좀 더 자세한 내용을 알아보겠습니다. a. 노가리의 의미는? 노가리라고 하면 명태의 새끼를 지칭합니다. 사람들은 노가리라고 하면 어감이 좋지 않은지 나쁜 단어로 생각하는 분들도 많습니다. 정확한 노가리 뜻을 보면 명태의 새끼로 정의되기 때문에 나쁜 의미가 아니지요. 하하~; b. 노가리 깐다? 여기서 '노가리를 깐다'라는 의미를 보기 전에 명태에 대해 좀 더 알아볼 필요가 있습니다. 명태..

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• · 2016. 3. 30.
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현금카드 체크카드 차이점

요즘엔 경기가 침체되다 보니 소비자의 지갑도 열리지 않고 있습니다. 최근들어서 신용카드보다는 현금카드 체크카드를 사용하는 사람이 늘고 있습니다. 그만큼 본인이 쓸 만큼은 돈을 사용하겠다는 의미겠죠. 신용카드는 쓰면 쓸수록 값을 돈이 늘어나니까요. 그래서 사람들은 '월급을 카드사에 넘긴다'라는 말이 나오죠. 머.. 무엇보다 절약하는 습관이 중요한것 같습니다. 하하~; a. 여러 가지의 카드 예전에는 신용카드 위주로 여러 혜택을 주었지만, 지금은 체크카드도 혜택이 많아지는 추세입니다. 주유 기름을 할인 해준다던지(단,일정금액이상일때), 영화*음식점 할인, 포인트 적립등이 있죠. 머...카드마다 혜택이 다르기 때문에 필자는 여러 카드를 가지고 다닙니다. 영화 볼때도 최대한 할인해서 돈을 절약하고 있죠. 사람들..

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• · 2016. 3. 27.
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