계피차효능 계수나무인가 시나몬인가
■ 계피란? 계피는 계수나무 계(桂) 가죽 피(皮)를 붙여서 桂皮라고 하는데요. 외국에서는 시나몬이라고 부릅니다. 이 향신료는 오래전부터 사용되었으며, 고가에 거래되는 무역 물품이기도 했습니다. 계피 특유의 맛과 향떄문에 각종 조미료, 향신료, 생약등에 사용됩니다. 계피는 중국에서는 육계나무, 베트남에서는 로우레이로이 나무, 스리랑카는 실론계피나무 등이 사용됩니다. 하지만 계피 단어의 '계'에 해당되는 한문이 계수나무 계(桂)인데 계수나무는 계피와 전혀 관련이 없습니다. 참 아이러니 하죠? 하하;; 원산지는 중국이나 베트남으로 알려져 있으며 인도,스리랑카,자메이카등 주로 더운 열대지역에서 자라기 때문에 산업시대 이전에는 인도나 스리랑카에가서 배로 계피를 싸게사서 본국에서는 비싸게 파는 배 무역이 많았죠...
